海带半张、虾皮一把、清水5碗（煮汤用）。

胡椒粉1/2小匙、姜粉1/2小匙。

特　色:吸附体内垃圾和毒素的最佳食品。

1、海带洗净后改刀切成菱形块。

2、小锅内烧清水，水开后放入海带，开锅后略煮2—3分钟，捞出待用。

3、汤锅内倒入清水，冷水放入煮好的海带，加姜粉，大火烧开后转小火慢煮，加入虾皮。

4、煮约20分钟后，加入胡椒粉即可。

1、不用加盐，因为海带和虾皮本身就有味道，如口重者可适量加入。

2、海带是一种硷性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收。海带含胶质，有吸附体内垃圾和毒素的作用，可减少脂肪在体内的积存。其具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；海带中里含有褐藻酸钠盐，具有降低高血压、高血脂的作用。