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虾皮丝瓜汤
虾皮丝瓜汤是一款风味美食，主料有虾皮、丝瓜等。
基本介绍
- 中文名：虾皮丝瓜汤
- 主要食材：丝瓜，虾皮
- 口味：汤鲜味美，清凉消暑
- 辅料：香油、精盐、植物油适量。
製作材料
丝瓜1根，虾皮10克，香油、精盐、植物油适量。
製作方法
1、丝瓜去皮洗净、切成片；
2、将炒锅加热，倒入植物油，热后加入丝瓜煸炒片刻，加盐加水煮开；
3、加入虾皮，文火煮两分钟左右，加入香油，盛入碗内即成。
营养提示
虾皮蛋白质含量丰富，达47.6%，含钙量为88%，是营养价值较高的优质食物。虾皮配以丝瓜煮汤，不仅汤鲜味美，清凉消暑，还能补充宝宝夏季流失的大量水分。