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荠菜鲑鱼炒饭
荠菜鲑鱼炒饭是一道由米饭、荠菜等食材製成的食品。
基本介绍
- 中文名：荠菜鲑鱼炒饭
- 主要食材：米饭，荠菜，鲑鱼，白饭鱼
- 辅料：盐、鸡蛋、芝麻、胡椒、小葱
- 工艺：炒制
做法步骤
1. 鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，用蛋黄和米饭拌匀
2. 鲑鱼500W叮2分钟，撕成小粒
3. 中小火用筷子把蛋清炒散，待用
4. 锅里放油，把熟鲑鱼略为煸炒，等颜色稍变深后倒入米饭
5. 把米饭的水分略超乾时，放入荠菜、小葱和白饭鱼、熟蛋清翻炒
6. 加入盐、胡椒、芝麻调味即可
荠菜鲑鱼炒饭
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