鲨鱼肝油提取自深海鲨鱼的肝脏。其中富含人体所需的多种营养素，以及提高免疫力的AKGS(烷氧基甘油)。是品质较高的鱼肝油之一。

1、角鲨（CQALENE）化学名三十碳六烯

2、烃安甘油（AKG）

3、EPA和DHA

4、维生素A、维生素E

其实鲨鱼肝油根据适合人群可以分为适合老年人服用的鲨鱼肝油中一般含有角鲨烯、烷氧基甘油（AKGS）、EPA等。合中老年人和适合婴幼儿。

适合婴幼儿服用的鲨鱼肝油中除维生素A、D之外，主要是烷氧基甘油（AKGS），DHA。