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蔓越莓西饼
蔓越莓西饼是一道以低筋麵粉、玉米粉、鸡蛋、蔓越莓乾为主要食材製作的美食。
基本介绍
- 菜名：蔓越莓西饼
- 难度：普通
- 主料：低筋麵粉、鸡蛋、蔓越莓乾
- 辅料：杏仁粉、细砂糖、杏仁片
原料
主料
低筋麵粉、玉米粉、鸡蛋、蔓越莓乾
辅料
杏仁粉、细砂糖、杏仁片、无盐黄油、泡打粉
做法
1.将麵粉、糖粉、泡打粉用筛子过筛！ |  |
2.加黄油、玉米粉、杏仁粉到步骤1的麵粉中，进行揉捏，直到呈鬆散状！ |  |
3.把準备好的蔓越莓乾和杏仁片和在一起剪碎！ |  |
4.将剪碎的蔓越莓乾和鸡蛋液倒入之前揉搓鬆散的麵粉中，用手捏成麵团！ |  |
5.接着放冰柜冷藏 2小时，用模具塑形！不过大家嫌麻烦的话，直接用手捏成15克的小球放在烤盘上，用180度烘焙20分钟即可！ |  |