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蔓越莓蛋糕
蔓越莓蛋糕是一种简单的蛋糕甜点。配料为低筋麵粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓乾40克。
基本介绍
- 中文名：蔓越莓蛋糕
- 主要原料：低筋麵粉
- 是否含防腐剂：否
- 难度：中等
蔓越莓麦芬
配料：
低筋麵粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓乾40克
烘焙：200度，中层，15分钟左右。
製作过程：
1、在碗中倒入牛奶
2、加入植物油
3、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4、把麵粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓乾混合均匀，倒入到3的混合物中。
5、搅拌到乾性材料全部湿润即可。麵糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
6、立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙。