三明治，和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的。三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品。Sandwich

是一种典型的西方食品，以两片麵包夹几片肉和乳酪、各种调料製作而成，吃法简便，广泛流行于西方国。

如今的sandwich已不再像当初那样品种单一，它已经发展了许多新品种。例如，有夹鸡或火鸡肉片、鹹 不同种类三明治照片(18张)

肉、莴苣、番茄的“夜总会sandwich”，有夹鹹牛肉、瑞士乳酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑麵包片上的“劳本sandwich”，有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用sandwich”等等。在法国，製作sandwich时往往已不用麵包片，而是改用麵包卷或面卷。以法国长棍製成的Sandwich还被称为“潜艇包”！

做法：

1.生菜洗净，西红柿洗净切片。麵包横切两半。

2.在麵包上依次铺上火腿片、乳酪片、西红柿片、生菜，并且可以按个 人喜好涂抹些沙拉酱。

特点：原料简单，製作时间很短，富于营养。

主料：吐司麵包，质地鬆软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。

配料：鲔鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜。

做法：

1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司麵包的四边。

2.从罐头里取出适量鲔鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司麵包上。

3.在鲔鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。

4.盖上另一片麵包，沿对角线切成两个三角形三明治。

特点：口感鲜美，营养丰富。

主料:法棍麵包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。

配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。

做法：

1.法棍麵包横切两半，火鸡肉切薄片。

2.生菜洗净，西红柿洗净切片。

3.在麵包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。

4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。