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乌骨鸡料理
乌骨鸡料理出自动画《中华小当家》的一道菜品，其以乌鸡和大米为主要原料，将乌骨鸡剖空，将大米放入其内，烹製而成。
基本介绍
- 中文名：乌骨鸡料理
- 主要食材：乌骨鸡，大米
- 分类：汤
- 口味：甜
- 生产製作：将乌骨鸡剖空，将大米放入其内
介绍
小当家学习之旅的最后一站，他们来到了到处都是鸡的鸡窝镇，村里头的一家黑羽馆因为养了一群黑鸡而被村民唾弃，原因是那个黑鸡似乎会招来不幸的命运，小当家仔细观察之后，决定藉当地的鸡料理评鉴大会，来证明它并不会带来任何恶运，原来这个黑鸡竟然是传说中的乌骨鸡，小当家用最单纯的白米包在乌骨鸡中熬煮，创造出无比的美味，从而证明乌骨鸡是能为人们带来幸福的。
食材辅料
我用的材料有，乌鸡，糯米，松茸，香葱，姜片，白酒，还有网上买的黑木耳黑豆香菇乌鸡的煲汤料
做法
首先将乌鸡内脏的部分掏空，然后内外洗净
再把松茸切碎加少许的盐和泡了4小时以上的糯米搅拌均匀后填到乌鸡的肚子里，整个过程及猥琐又重口味，在对那只鸡做了这些事之后我觉得自己不再纯洁了，仿佛一下子长大了……
然后先把鸡放到砂锅里加水，煮开撇去血沫之后再将其他所有的东西，哣咁的放进去。
等水烧开后小火炖70分钟
将鸡取出来之后从背部一刀切开
为您献上乌鸡松茸饭