熊掌(中药)

来源

本品为熊科动物黑熊或棕熊的足掌。捕得熊后，将足掌砍下，糊以泥土，挂起晾乾或用微火烘乾，乾燥后，去净泥土。

①《医林纂要》：甘鹹，温。

②《四川中药志》：性平，味甘辛，无毒。

《四川中药志》：入脾、胃二经。

①《日华子本草》：可御风寒，益气力。

②《医林纂要》：滋补气血，祛风去痹，续绝除伤。

③《四川中药志》：能除风湿，健脾胃。治脾胃虚弱，风寒湿痹及诸虚损症。

动物形态详熊胆条。

主产黑龙江、吉林、云南、四川。

熊掌多连皮带毛，前掌较短小，长15～20厘米，后掌较长，约20～30厘米。前掌较宽。掌心均呈黑色，具厚实干枯的肉垫，肉垫表面无毛。趾5个，各趾都有弯曲的利爪；足趾间及掌的背面，密生黑色或棕褐色的细毛。有腥气。以宽大、厚实、身乾、气腥而不臭者为佳。

内服：煮食。

乾燥熊掌含脂肪43.90%，粗蛋白质55.23%，总氮8.83%，灰分0.94%；蛋白质水解产生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、组氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、羟基缬氨酸等。

本词条仅用于中医药知识的科普，对于任何形式的野生动物和野生植物的使用均须遵守国家的相关法律法规。