红星乡位于诏安县中部偏北，属山区地带。距县城26公里，东北屏障乌山与云霄县交界，东南邻金星乡，西连太平镇，南与西潭乡、建设乡接壤，北连官陂镇，面积131平方公里。

辖8个行政村，人口15517人，85%讲闽南方言，15%讲客家方言。境内乌山是革命老根据地，这里是老区乡。

以农、果、林、茶为主要产业，是省市优质青梅生产基地，年产量可达12000吨。现有多家外资企业。产品认证为省名牌农产品。

2013年12月27日“诏安红星青梅”被国家工商总局认定为中国驰名商标。

红星乡是福建省硒高密度聚集的区域，富硒土地覆盖全乡且不含重金属，土壤硒元素含量在0.79mg/kg~1.15 mg/kg之间，平均值0.774mg/kg，超福建省平均值0.34mg/kg的一倍以上（硒是一种微量元素，当土壤中硒含量富集大于0.4mg/kg时为富硒土壤，可广泛套用于富硒食品的生产）。福建省地质矿产勘测局对红星乡农产品硒含量的初步调查成果表明，红星乡生产的食品：青梅製品、禽蛋、伸筋藤等农产品和中草药硒含量超富硒标準，富硒土地区具有极大的开发富硒农产品潜力。

1958年置国营红星农场，1984年改乡。1997年，面积128.7平方千米，人口1.6万。

红星乡有8个行政村和1个农林场，分别是庙兜村、圆林村、进水村、坪林村、六洞村、新林村、石楼村、楼仔村、红星农场。红星农场下属有七个作业区：许寮、西埔、东埔、芹山、下河、五洞、朱厝。

东溪上游支流在境内交错，水电资源丰富，有小型水力发电站7座，四级电站1座，年发电量达9万千瓦时，并与城乡电网联网，电力供应足供生产、生活需要。

交通基本实现乡村公路水泥路面，形成交通网，与县城邻乡畅通。

有初级中学1所，卫生院1所，农村信用社1所，韵达快递1家。

境内乌山被国家批准列为国家森林公园，有丰富生态旅游资源，有简易公路可达山顶闽南老革命根据地纪念馆等重要景区。乌山森林公园境内有景点213处。按景观类型划分：其中天象景观5处，占现有景点2%；地文景观117处，占现有景点的55%；水文景观18处，占现有景点的8%；生物景观43处，占现有景点的20%；人文景观30处，占现有景点的15%；景观类型以地文、生物类为主。按景观等级划分;其中I级景点52处，占现有景点的24.5%；II级景点72处，占现有景点的33.80%；III级景点89处，占现有景点的41.78%。