红薯粉条比一般的粉条要更加的有弹性,所以在泡发的时候也更难一些,基本上用温水浸泡,20分钟左右才能泡好,而要是使用冷水,时间会更长,可能需要1小时左右。

粉条的种类是非常多的,像是比较常见的红薯粉条,口感就非常独特,比一般的薯条要更加的有弹性,但是它在烹饪之前也非常难泡发,需要花费很长的时间。
红薯粉都比较长,所以在泡的时候最好是将它均匀的折断,然后放在一个大盆子的底部铺好,再往里面倒入温水,水温维持在30℃~50℃左右即可,这样大概20分钟左右就能泡好了。
要是用冷水浸泡的话,时间可能会比较长,可能需要1个小时左右,所以建议还是使用温水,这样能极好的缩短时间,且在烹饪的过程中口感也不会发生任何变化。