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尖椒虾皮
尖椒虾皮是一道以青尖椒、虾皮为主要食材製作的美食。
基本介绍
- 中文名：尖椒虾皮
- 主要食材：青尖椒
- 口味：辣
- 辅料：虾皮
材料
主料：青尖椒100克，
辅料：虾皮25克，
调料：盐3克，味素2克，香油5克，大葱5克，姜5克
做法
1.将尖椒去蒂、籽，洗净，切成小菱形片，下入开水锅内焯熟，捞出过凉，控水；
2.葱姜切末；
3.虾皮捡去杂质，洗净；
4.将尖椒片、虾皮加入味素、精盐、香油、葱姜末拌匀即可。
尖椒虾皮
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