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紫薯方块酥
紫薯方块酥是一道菜品，主料为黄油。
基本介绍
- 中文名：紫薯方块酥
- 主要食材：黄油50克，低粉110克
- 辅料：牛奶20克
- 调味品：盐0.5克、糖粉20克
馅料
紫薯馅200克左右。
份量
9块（每个模具大约是45克左右）。
做法
1、容器中，黄油加入糖粉和盐。
2、用电动打蛋器打发。
3、再加入牛奶打发。
4、低粉过筛备用。
5、倒入黄油中。
6、混合均匀，盖盖放20分钟。
7、取出将麵皮分成九份。
8、馅料也分成九份。
9、饼皮包入馅料，包好后，收口，放入洒过麵粉的饼乾模中。
10、然后按平，我留了几个小圆角，比较好脱模。如果想正方形的就四周按实。
11、然后放入烤盘中。
12、烤箱180度预热，中层，烤20分钟左右，翻面，再烤至上色即可。